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Boulettes de bœuf, sauce tomate et spaghetti

Boulettes maison mijotées dans la sauce tomate.

Plat Préparation 25 min Cuisson 30 min Intermédiaire 740 kcal/portion ~2,11 €/portion oeufs gluten

Ingrédients

  • Oignon 1
  • Ail 2 gousse
  • Bœuf haché 500 g
  • Œuf 1
  • Spaghetti 400 g
  • Tomates pelées 1 boite
  • Chapelure 40 g
  • Huile d'olive 2 cas

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle

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Préparation

  1. 1 Mélanger le bœuf, l'œuf, la chapelure et un peu d'oignon râpé, former des boulettes.
  2. 2 Les dorer à la poêle, réserver.
  3. 3 Faire revenir oignon et ail, ajouter les tomates, remettre les boulettes et mijoter 20 minutes.
  4. 4 Servir sur les spaghetti cuits al dente.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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