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Crêpes

Pâte à crêpes de base — laisser reposer une heure si possible.

Dessert Préparation 10 min Cuisson 20 min Facile 389 kcal/portion ~0,42 €/portion lait oeufs gluten

Ingrédients

  • Lait demi-écrémé 50 cl
  • Beurre (fondu) 30 g
  • Œuf 3
  • Farine de blé 250 g
  • Sucre (optionnel) 30 g

Ustensiles

  • Crêpière

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Préparation

  1. 1 Mélanger farine et sucre, creuser un puits et ajouter les œufs.
  2. 2 Détendre progressivement avec le lait puis ajouter le beurre fondu.
  3. 3 Cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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