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Œufs brouillés

Crémeux, cuits doucement.

Petit-déjeuner Préparation 5 min Cuisson 5 min Facile 268 kcal/portion ~0,64 €/portion lait oeufs

Ingrédients

  • Ciboulette (optionnel) 0,25 botte
  • Beurre 20 g
  • Crème liquide (optionnel) 2 cas
  • Œuf 5
  • Sel 2 pincee

Ustensiles

  • Casserole

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Préparation

  1. 1 Battre les œufs avec le sel.
  2. 2 Cuire à feu doux dans le beurre en remuant sans cesse.
  3. 3 Hors du feu, ajouter la crème et la ciboulette pour garder le crémeux.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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