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Poulet au curry et lait de coco

Émincé de poulet mijoté dans une sauce coco au curry.

Plat Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile 669 kcal/portion ~2,53 €/portion

Ingrédients

  • Oignon 1
  • Blanc de poulet 4
  • Riz basmati 300 g
  • Lait de coco 400 ml
  • Huile de tournesol 1 cas
  • Curry en poudre 2 cac

Ustensiles

  • Casserole
  • Sauteuse

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Préparation

  1. 1 Émincer le poulet et le faire dorer dans l'huile, réserver.
  2. 2 Faire fondre l'oignon, ajouter le curry puis le lait de coco.
  3. 3 Remettre le poulet, mijoter 15 minutes. Servir avec le riz basmati.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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