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Soupe poireaux-pommes de terre

Plat Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile 193 kcal/portion ~0,53 €/portion lait

Ingrédients

  • Oignon 1
  • Pomme de terre 3
  • Poireau 3
  • Beurre 20 g
  • Sel 2 pincee

Ustensiles

  • Faitout / marmite
  • Mixeur plongeant

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Préparation

  1. 1 Faire fondre les poireaux émincés et l'oignon dans le beurre.
  2. 2 Ajouter les pommes de terre en cubes et couvrir d'eau.
  3. 3 Cuire 25 minutes puis mixer. Saler, poivrer.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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