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Gratin de courgettes

Gratin léger d'été.

Plat Préparation 15 min Cuisson 35 min Facile 322 kcal/portion ~1,20 €/portion lait oeufs

Ingrédients

  • Ail 1 gousse
  • Courgette 4
  • Crème liquide 20 cl
  • Emmental râpé 80 g
  • Œuf 3

Ustensiles

  • Poêle
  • Four
  • Plat à gratin

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Préparation

  1. 1 Faire revenir les courgettes en rondelles avec l'ail 10 minutes.
  2. 2 Battre œufs et crème, saler, ajouter la moitié de l'emmental.
  3. 3 Verser sur les courgettes en plat, couvrir du reste d'emmental.
  4. 4 Gratiner 30 minutes à 180 °C.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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