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Wok de crevettes au brocoli

Sauté minute au gingembre et à la sauce soja.

Plat Préparation 15 min Cuisson 15 min Facile 442 kcal/portion ~2,46 €/portion crustaces gluten soja

Ingrédients

  • Ail 2 gousse
  • Brocoli 1
  • Gingembre 20 g
  • Crevettes 400 g
  • Riz basmati 300 g
  • Huile de tournesol 1 cas
  • Sauce soja 3 cas

Ustensiles

  • Casserole
  • Wok

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Préparation

  1. 1 Détailler le brocoli en petits bouquets, les blanchir 3 minutes.
  2. 2 Faire sauter l'ail et le gingembre dans l'huile bien chaude, ajouter les crevettes.
  3. 3 Ajouter le brocoli et la sauce soja, sauter 3 minutes à feu vif. Servir avec le riz.

Les gestes techniques soulignés renvoient au glossaire.

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